Gårdsbutik på Råryggen Solkullen, Hällingsjö nu öppen!

Om vår gårdsbutik

På Råryggen Solkullen i Hällingsjö har Handplockat en liten mobil gårdsbutik. Du betalar enkelt med Swish. Om du hellre vill betala kontant ringer du numret som finns i butiken, så kommer vi ner.

Under sommaren och hösten kommer det mesta av det vi odlar finnas till salu. Vi odlar helt giftfritt och efter permakulturprinciper. Våra höns är frigående utomhus, våra ankor har en stor damm och de äter av sådant vi odlar, samt säd och majs från Skene Valskvarn. Men främst äter de mask och insekter som de hittar ute! Vi är primärproducent-godkända för både ägg och grönsaker.

Mer om våra fåglar

På Solkullen finns 25 höns och en flock pekingankor. Hönsen är av olika raser, men vi fokuserar på friska raser som klarar vårt nordiska klimat, såsom hedemora och finska lanthöns. Det innebär att äggen du köper här är av olika storlek och färg. Det som är gemensamt för dem är att alla fåglar har tillgång till utevistelse varje dag året om. De har två utegårdar med tak och en större inhägnad uteyta med nättak.

De äter en blandad kost fri från konstigheter: mask, insekter och sniglar från trädgården, gräs, ogräs och spill från grönsaksodlingen, majs, ärter och så snäckskal för kalkens skull. Säden kommer från Skene Valskvarn. Resultatet blir nyttigare, godare och vackrare ägg!

Våra fåglar får följa sin naturliga rytm över året och har inte extrabelysning. Det innebär att deras äggproduktion går ner under vintermånaderna, men i gengäld lever de längre och är friskare. Eftersom våra höns har sex gånger mer utrymme än vad som krävs för KRAV-märkning och att de äter den giftfria mat vi odlar åt dem, anser vi att de har det så bra höns kan ha. Om vi skulle ansöka om att kunna kalla äggen ekologiska eller KRAV skulle vi inte få ge dem av våra egna grönsaker trots att vi odlar utan kemiska bekämpningsmedel. Knasigt va?

Pekingankorna har vi främst för att hålla undan mördarsniglarna. De är ute på fri jakt i hela trädgården under tidig vår och sen höst. Ankorna har en 6 X 3 meter stor, djup damm där de kan leva naturligt och simma och leka. Ibland lägger de ägg, och då kommer de att finnas att köpa här.

Mer om våra odlingar

På Solkullen finns två växthus på sammanlagt 72 kvm samt frilandsodling på ungefär 200 kvm. Utöver det har vi femton frukt- och bärträd samt bärbuskar av olika slag. Vi har odlat för självhushållning i tio år, men vill nu prova att utöka och sälja till närområdet. Det blir en blygsam start, men vi hoppas kunna erbjuda frukt, grönt och ägg en stor del av året här framöver. Vi är primärproducentgodkända av Länsstyrelsen för både ägg och grönsaker.

Utbud

Vi odlar bara sådant vi själva tycker är gott och håller oss gärna till beprövade sorter som inte kräver extra pyssel i onödan. Här finns inga F1-sorter, utan vi tar egna fröer. När vi köper utsäde gör vi det från garanterat svenska producenter: Nordfrö och Larsviken. Plantor som finns till salu här kommer från fröer eller sticklingar från plantor som har trivts på Råryggen i flera år, vilket så klart ökar chansen att de skall trivas hos dig också!

Nu när vi har stora växthus kommer vi att kunna erbjuda sallat, örter, kryddor och kål under en mycket större del av året.

Filosofi

Vi besprutar inte grödorna, annat än möjligen med såpvatten eller andra naturliga lösningar. Vi arbetar hellre förebyggande på olika sätt. Vi har fem katter som sköter gnagarna. Ankorna äter mördarsniglar och deras ägg. Vi odlar efter permakulturprinciper, har skogsträdgårdsodling och samodling av olika grödor som gynnar varandra. På Solkullen finns två dammar, vilket gör att fåglar, blötdjur och “rovdjur” som äter skadeinsekter trivs. Och framför allt accepterar vi att resultatet inte alltid blir perfekt och att det blir ett visst svinn. Vi strävar så klart efter att det inte skall finnas några småkryp i det du köper, men om du mot förmodan skulle hitta någon liten kompis, så är det ett tecken på att maten är giftfri.